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Frühling… Zeit für frische Kräuter!

Der Frühling begünstigt nicht nur die Schmetterlinge im Bauch. Vielmehr kommt jetzt auch die grosse Lust auf das Erwachen der Natur: Auf bunte Blumen und den unvergleichlichen Geschmack von frischen Kräutern. Letztere gibt’s jetzt überall zu kaufen, z. B. in Form von Lavendel, Majoran, Melisse, Petersilie, Pfefferminz, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch und Thymian. Mit ihnen lässt sich nicht nur wunderbar kochen. Sie eignen sich auch als Dekoration: Für Küche, Fenstersimse und als Tischdeko. Zudem sind einige von ihnen auch schon für draussen geeignet.


       

Übrigens: Schauen Sie sich gut um. Denn inzwischen gibt es viele Kräuter in den verschiedensten Sorten, mit unterschiedlichem Geschmack und Aussehen. Als Beispiel: Oregano. Der muss nicht grün sein. Denn es gibt ihn auch mit gelbem Laub, sowie lila, rosarot, dunkelrosa, lilarosa und weiss blühend. Beim Thymian unterscheidet man zwischen Gartenthymian, Orangenthymian, grünem und gelbbuntem Zitronenthymian, weissbuntem und Portugiesischem Thymian.


Tipp: Kaufen Sie ruhig mehr, als Sie selber brauchen können. Denn Kräutergärtchen machen sich nicht nur in der eigenen Küche gut, sondern sind auch originelle Geschenke für beste Freundinnen, hilfsbereite Kollegen und Kolleginnen und begeisterte Hobbyköche.

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